グレトーナメント全国制覇への道
グレトーナメントの全国大会で優勝するまでの軌跡。そしてそれから・・・
世久見のグレ
いつもグレをあげる近所のおばちゃんから
包丁を頂きました。
種子島 手打の包丁で
いつも自分が使っているのより重量感があり
めちゃめちゃ切れ味が良かったです。
研ぎ方を練習して大切にしたいです。
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世久見のグレですが、脂がのっててテカテカです!
お刺身と巻き寿司にして頂きました。
まいうーでした。
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ヨーグルトメーカー
ヨーグルトメーカー買っちゃいました。
牛乳にヨーグルトを混ぜてセットするだけで
簡単にヨーグルトができちゃいます。
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まずはR-1と特濃牛乳で作ってみました。
朝からセットして8時間で完成
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出来がりました。
暖かくて濃厚なヨーグルトができました。
めっちゃ美味い!
普段はあまりヨーグルト食べてませんでしたが
しばらく続けてみます。
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尾長のキュウリ巻き
先日の尾長ですが
こんな料理にしてみました。
尾長とカイワレ、チーズ、タマネギ、ハムをキュウリとダイコンで巻いてみました。
サラダっぽくて美味しかったっです。
タレはドレッシングにタマネギ、ニンニク、自家製ピクルス
ミリン、菱油、コショウなどで味を整えました。
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尾長グレのキュウリ巻き★★★☆
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松茸
松茸をいただきました。
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季節先取りして、すき焼きでいただきました。
ありがとうございます。
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グレ
日曜日釣ってきたグレですが
お刺身でいただきました。
この時期は寒グレよりは味が落ちてますが
ムニエルチーズのせとかも美味しかったです。
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試合中にどうしても死んでしまったコッパグレ
海へ返す前に横になってしまいましたので
持ち帰り、今晩塩焼きでいただきます(#^-^#)
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いさき
日振でいただいたイサキですが
めっちゃ脂がのってて美味しかったです(#^-^#)
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握りと
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ムニエルでいただきました(#^-^#)
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